Scones citronnés
1 min
Préparation : 10 minutes Cuisson : 10-12 minutes
Ne pas remplacer le citron par du cédrat qui a les mêmes effets indésirables que le pamplemousse !
INGRÉDIENTS : Pour 12 scones
- 450 g de farine auto-levante
- 250 ml de limonade
- 250 ml de crème fraiche
PRÉPARATION :
- Préchauffer le four à 200°. Mélanger tous les ingrédients dans un bol pour faire une pâte.
- Pétrir brièvement puis renverser la pâte sur une surface farinée et utiliser ses mains pour tapoter la pâte à environ 3 cm de profondeur.
- Découper 12 scones à l'aide d'un emporte-pièce rond standard et les placer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier cuisson.
- Cuire au four pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et levés.
