Gâteau renversé à l'ananas
1 min
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 35 minutes
Ingrédients (9 personnes) :
- 50 g de beurre (pour la garniture)
- 50 g de cassonade légère
- 9 rondelles d'ananas au jus de fruits
- 10 cerises glacées
- 80 g de beurre (pour le gâteau)
- 100 g de semoule de sucre
- 150 g de farine auto levante
- 1,5 cuillère à café de levure chimique
- 3 oeufs
Préparation :
- Faire chauffer le four à 180°.
- Pour la garniture : battre le beurre réservé à la garniture et la cassonade jusqu'à obtention d'une consistance crémeuse et l'étaler sur la base et sur les côtés d'un moule à brownie.
- Déposer 8 à 9 rondelles d'ananas dans le fond du moule et placer les cerises glacées dans les interstices. Mettre le jus de côté pour l'utiliser plus tard.
- Ajouter le reste des ingrédients dans un mélange avec 3 cuillères à soupe de jus d'ananas et fouetter jusqu'à avoir une consistance molle.
- Verser le mélange sur le dessus des rondelles d'ananas et lisser jusqu'à ce qu'ils soient tous à niveau.
- Cuire environ 35 minutes, retirer du four, laisser reposer 5 minutes.
- Démouler et servir.