Gratin de courgettes
3 min
Préparation : 20 min. Cuisson : 40 min
INGRÉDIENTS
- 5 courgettes
- 2 oignons
- 2 œufs
- 150g de crème fraîche légère
- Une poignée de comté ou emmental râpé
- Une pincée de noix de muscade
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
PRÉPARATION
- Peler et émincer les oignons. Dans une poêle, les faire revenir avec l'huile d'olive pendant 5 minutes. En attendant, laver et couper en rondelle les courgettes.
- Déposer dans un plat à gratin les oignons et les rondelles courgettes. À côté, mélanger les œufs avec la crème légère et ajouter une pincée de sel, du poivre et une noix de muscade. Verser la préparation sur les courgettes
- Ajouter une poignée de fromage râpé au dessus et mettre au four pendant 35 min à 180°C.