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title: Gâteau renversé à l'ananas
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createdAt: 2026-06-25T13:42:07.304Z
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![](https://f.hubspotusercontent30.net/hubfs/5057181/Capture%20d%E2%80%99e%CC%81cran%202022-02-02%20a%CC%80%2016-20-00-png.png)

Temps de préparation : 20 minutes                    Temps de cuisson : 35 minutes

**Ingrédients (9 personnes) :**

- 50 g de beurre (pour la garniture) ![](https://f.hubspotusercontent30.net/hubfs/5057181/Capture%20d%E2%80%99e%CC%81cran%202022-02-02%20a%CC%80%2016-33-37-png.png)
- 50 g de cassonade légère ![](https://f.hubspotusercontent30.net/hubfs/5057181/Capture%20d%E2%80%99e%CC%81cran%202022-02-02%20a%CC%80%2016-34-10-png.png)
- 9 rondelles d'ananas au jus de fruits ![](https://f.hubspotusercontent30.net/hubfs/5057181/Capture%20d%E2%80%99e%CC%81cran%202022-02-02%20a%CC%80%2016-34-42-png.png)
- 10 cerises glacées ![](https://f.hubspotusercontent30.net/hubfs/5057181/Capture%20d%E2%80%99e%CC%81cran%202022-02-02%20a%CC%80%2016-35-35-png.png)
- 80 g de beurre (pour le gâteau) ![](https://f.hubspotusercontent30.net/hubfs/5057181/Capture%20d%E2%80%99e%CC%81cran%202022-02-02%20a%CC%80%2016-33-37-png-1.png)
- 100 g de semoule de sucre ![](https://f.hubspotusercontent30.net/hubfs/5057181/Capture%20d%E2%80%99e%CC%81cran%202022-02-02%20a%CC%80%2016-38-25-png.png)
- 150 g de farine auto levante ![](https://f.hubspotusercontent30.net/hubfs/5057181/Capture%20d%E2%80%99e%CC%81cran%202022-02-02%20a%CC%80%2016-38-47-png.png)
- 1,5 cuillère à café de levure chimique ![](https://f.hubspotusercontent30.net/hubfs/5057181/Capture%20d%E2%80%99e%CC%81cran%202022-02-02%20a%CC%80%2016-39-13-png.png)
- 3 oeufs ![](https://f.hubspotusercontent30.net/hubfs/5057181/Capture%20d%E2%80%99e%CC%81cran%202022-02-02%20a%CC%80%2016-39-26-png.png)

**Préparation :**

- Faire chauffer le four à 180°.
- Pour la garniture : battre le beurre réservé à la garniture et la cassonade jusqu'à obtention d'une consistance crémeuse et l'étaler sur la base et sur les côtés d'un moule à brownie.
- Déposer 8 à 9 rondelles d'ananas dans le fond du moule et placer les cerises glacées dans les interstices. Mettre le jus de côté pour l'utiliser plus tard. 
- Ajouter le reste des ingrédients dans un mélange avec 3 cuillères à soupe de jus d'ananas et fouetter jusqu'à avoir une consistance molle.
- Verser le mélange sur le dessus des rondelles d'ananas et lisser jusqu'à ce qu'ils soient tous à niveau.
- Cuire environ 35 minutes, retirer du four, laisser reposer 5 minutes.
- Démouler et servir.