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title: Gaspacho de melon
slug: predict4health/gaspacho-de-melon
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createdAt: 2026-06-25T13:42:07.847Z
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![](https://5057181.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hubfs/5057181/Capture%20d%E2%80%99e%CC%81cran%202022-08-17%20a%CC%80%2016-00-20-png.png)

**Recette pour 6 verrines **

**INGRÉDIENTS**

- 1 melon bien mûr ![](https://5057181.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hubfs/5057181/Capture%20d%E2%80%99e%CC%81cran%202022-08-17%20a%CC%80%2016-04-20-png.png)
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive![](https://5057181.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hubfs/5057181/Capture%20d%E2%80%99e%CC%81cran%202022-08-17%20a%CC%80%2016-06-05-png.png)
- 1 tranche de pain de mie complet![](https://5057181.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hubfs/5057181/Capture%20d%E2%80%99e%CC%81cran%202022-08-17%20a%CC%80%2016-07-42-png.png)
- 1 cuillère à café de piment en poudre ![](https://5057181.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hubfs/5057181/Capture%20d%E2%80%99e%CC%81cran%202022-08-17%20a%CC%80%2016-05-49-png.png)
- 1 pincée de sel et de poivre![](https://5057181.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hubfs/5057181/Capture%20d%E2%80%99e%CC%81cran%202022-08-17%20a%CC%80%2016-05-11-png.png)

**PRÉPARATION **

- Retirer le croûte de la tranche de pain de mie.
- Couper le melon et deux et enlever les graines. Puis, couper la chair du melon en gros dés.
- Dans un mixeur, mettre le pain de mie, les dès de melon, l'huile d'olive, le piment, le sel et le poivre.
- Mixer jusqu'à obtenir un mélange onctueux.
- Verser le gaspacho dans les verrines et ajouter une feuille de basilic pour décorer.
  Déguster... ![](https://5057181.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hubfs/5057181/Capture%20d%E2%80%99e%CC%81cran%202022-08-17%20a%CC%80%2016-09-56-png.png)